■food menu

◆お漬け物&おつまみ
・オリーブの酢漬け(スペイン産のオリーブです。ワインには定番ですね。)
・ザーサイ(ご存じカラシナの根の漬け物。)
・スパイシーミックスナッツ(オリジナルスパイスで炒りました。クセになる味です。)
・XO醤(ぴりっとからくてお酒のお供に最適。ホタテの貝柱、干しエビ等をつけ込みました。)
・いぶりがっこ(秋田県産。スモークド沢庵とでももうしましょうか…。)
・やまごぼうのみそづけ(秋田県産。香り豊かな山ごぼうをあしかけ三年味噌に漬け込んでおります。)
・日替わりピクルス(自家製。何が出るかはお楽しみです。)
・エビセン(ピンクのアレです。)

◆チーズ
・盛り合わせ3種(青かび、白かび、ハード。パンとジャムとオリーブオイルでどうぞ。)
・盛り合わせ5種(青かび、白かび、ハード、ウォッシュ、シェーブル。パンとジャムとオリーブオイルでどうぞ。)
※単品でもお選びいただけます。
・ゴルゴンゾーラドルチェ(青かび)
・ブリー(白かび)
・タレッジオ(ウォッシュ)
・サントモール(シェーブル)
・パルミジャーノレジャーノ(ハード)
◆グルメミート
・ハモンセラーノ(スペイン生ハムの代表的なハムです。)
・ハモンイベリコ(ベジョータ)(スペイン生ハムの最高級グレード。力強い香りと油の旨み。)
・チョリソ(スペイン産。スパイシーな香りと酸味の効いた味が特徴です。)
・サラミ(ミラノ)(イタリア産。軽い酸味。加熱してないので、肉本来の味が楽しめます。)
・ソーセージ(ドイツスタイル)(ドイツ産。ピリ辛風味とバジルの二種類をボイルとソテーで。自家製ザワークラフトがアクセント。)
◆スープ
・トムヤムクン(タイ料理の代表的な、ちょっぴりスッパ辛いスープ。当店が自信を持っておすすめ出来る味です。)

◆サラダ
・イタリアンサラダ(ルッコラとパルメザンチーズのサラダ。)
・棒々寒天サラダ(整腸効果抜群の寒天と、蒸し鶏を特製ゴマダレソースで。ヘルシーです。)
・中華サラダ(春雨と当店自慢の中華ドレッシングがベストマッチです。)
・豆腐サラダ(当店秘伝のタレをお楽しみください。)
・アリオリのポテトサラダ(アリオリとはスペインのニンニクの効いたマヨネーズ。スペインバル風に。)
・スティックサラダ(新鮮野菜をバーニャカウダー[アンチョビオイルソース]と天然塩でお召し上がり下さい。)

◆肉料理
・トーチ風唐揚げ(トーチ風って何?白ネギと秘伝のソースをお楽しみください。)
・本格チャーシュー(広東風の少し甘めな豚ロースのオーブン焼き。)
・スペアリブ(トウチ[中国の黒豆味噌]のソースが普通じゃない。焼きたてをかぶりついてください。)
・トンポーロー(当店自慢の必殺技。本格中華料理の豚の角煮です。)
・タンドリーチキン(インド料理の定番です。程良いスパイス感と鶏肉のジューシーな味がマッチしています。)
◆シーフード
・プルポ(スペインのバルを思わせる、タコのオリーブオイルあえ。)
・エビマヨ炒め(新鮮なエビとマヨネーズ。)
・キャビア(原価ぎりぎり!いや、割れてるかも…チョウザメの卵です。)
・エビチリメキシコ風(サルサソースでお召し上がりください。)
・季節野菜とシーフードの炒め物(あっさり塩味。でもこくが決め手です。)
・タコのガリシア風(タコと豆を野菜スープで煮込んだ、スペイン、ガリシア地方の料理)
・鮮魚のイタリアンマリネ(市場直送の鮮魚をオリーブと一緒にお召し上がりください。)
◆アラカルト
・トルティージャ(スペインの家庭料理のオムレツです。)
・ナチョス(メキシコのチップスとアボガドのディップが絶妙!)
・ガーリックトースト(バケットをこんがりカリっと焼きました。)
・シュウマイ(餃子同様、全て手作りの本格中華です。)
・揚げジャガの赤ソース(トマトソースとアリオリ[自家製スペインマヨ]をお好みでどうぞ。)
・フォアグラのソテー(バルサミコ酢のソースでかりっと、ふわっと上品な味。)
・広東風蒸し餃子(1日限定20食!ぷりぷりエビがたっぷり、ジューシーな当店自慢の本格中国餃子。)
・季節野菜とひき肉の青菜包み(XO醤で炒めた季節野菜を、お好みで青菜で包んでお召し上がり下さい。)
・ピータン(台湾産のピータンをどうぞ。)
・砂肝と鶏モツのコンフィ(フランスの田舎料理。コンフィとは油煮込みの意。これが砂肝?意外な食感と風味です。)
・ボカディージョ(自家製ベーコンと野菜のボリューム感のあるスペインサンドイッチ。かぶりついてください。)

◆ヌードル&ライス
・カルボナーラ(自家製の塩づけベーコンを使用してます。)
・ペペロンチーノ(ニンニクと唐辛子。)
・トマトパスタ(ぴりからトマトソース。ペンネ・アラビアータです。)
・パッタイ(タイの定番焼きそばです。センレック[米麺]のもちっとした食感がgood。)
・屋台風醤油焼きそば(香港屋台風の焼きそばです。)
・本格チャーハン(中華レストランの様な上品な味に仕上げました。)
・ナシゴレン(インドネシアの定番チャーハンです。目玉焼きがシンボル!)

◆デザート
・杏仁豆腐
・マンゴープリン
・クレマカタラーナ(外はパリッと、中はとろーりの焼きプリンです)
・蜂蜜のトリハ(スペイン風のフレンチトースト)
・ソフトクリーム、マンゴー(すり下ろしマンゴーで涼しさアップ)
・ソフトクリーム、柚子(柚子ジャムのトッピングでとてもスイート)
・ソフトクリーム、エスプレッソ(イタリアンでのカフェ・アフォガード。やや大人な味)
・ソフトクリーム、シェリー酒(黒密の甘さ。とっても大人な味)
・ソフトクリーム(素のままの、コーンに乗ったアレです)

■drink menu

◆ビール
・モルツ生(100%天然水使用)
・えびす
・青島睥酒<生>(中国)
・ハイネケン(オランダ)
・ギネス(アイルランド)
・コロナ(メキシコ)
・シンハー(タイ)
・サンミゲル(フィリピン)
・バクラー(オランダ。ノンアルコール)

◆酎ハイ
・レモン
・青梅
・パイナップル
・巨峰
・ざくろ
・グレープフルーツ
・ゆず
◆日本酒
・独楽蔵[こまぐら](福岡。すっきりマイルド。少し冷やしてどうぞ。)
・緑[みどり](新潟。フルーティーな香りが特色のさっぱりでいてマイルド。夏季限定のお酒。)
・酔鯨[すいげい](高知。濃厚でハードな味。お酒飲みの方好み。)
◆ 焼酎
・上海スタイル(甲類)
・それから(麦)
・それから(芋)
・山の香[やまのか](シソの香り。味はしっかりタイプ。)
・吟香露[ぎんこうろ](果実の香りとキレのよさ!ロックがお勧めです。)
・鉄幹[てっかん](芋。まろやかな旨口。芋の甘さがありなめらかなアルコール。)
・白乾[パイカン](中国焼酎。アルコール度数は高いので、ロックがおすすめです。)

◆スパークリングワイン
・カウドリーナ アスティ ラ セルバティカ(記念日に二人で飲みたいとってもスウィートなスパークリング。)
・カーヴァ トランカディス デ グリモウ(スペインの最高級スパークリング。上品な酸味と香りで当店一押し。)
◆白ワイン
・リバーナ(ドイツ。ほんのり甘口、親しみやすくさっぱり。)
・アラウカーノ ソーヴィニヨンブラン(チリ。若草の様にさわやかな辛口。)
・ロイス(オーストリア。清涼感と風味に特徴があります。ボトルジャケット、コルクもキュートで人気です。)
・カペストラーノ トレビアーノダブルッツオ(イタリア。有名醸造家マドンヌ氏の造り上げたワイン。葡萄の凝縮感、チーズとの相性は抜群。)
・アラウカーノ シャルドネ(チリ。樽熟成の高級感あふれる辛口。)
◆赤ワイン
・アルティガ フェステル マス デルメラ テンプラニーリョ(スペイン。赤い果実がつまった味わい。)
・レオン デ タラパカ カベルネ ソーヴィニオン(チリ。スパイシーなフルボディ。)
・ドン フェレイタス(ポルトガル。フルーティーなライトボディ。)
・ヴィノム ノストロム(フランス。鮮麗された大人のミディアムボディー。)
・ポークパインリッジ(南アフリカ。全ての旨味を詰め込んだパワフルボディ。)
・カルムネール グランレゼルバ(チリ。当店最強のヘビーな味。香りの強いハム、チーズとベストマッチ。朝倉推奨!)
◆デザートワイン
・ドラゴ デ ポロ(イタリア。プリシャルロット氏醸造の究極の甘口赤。紅茶の様な香りと完熟葡萄の甘さが特徴。)

◆カクテル(ジンベース)
・ジントニック(ジン、トニックW)
・ジンライム(タンカレー、ライム)
・ジンリッキー(ジン、ソーダ)
・ジンバック(ジン、ジンジャーエール)
・シンガポールスリング(ジン、レモン、チェリーブランデー)
・ネグローニ(ジン、カンパリ、ベルモット)
◆カクテル(ウォッカベース)
・ウォッカトニック(ウォッカ、トニックW)
・モスコミュール(ウォッカ、ジンジャーエール)
・ソルティドッグ(ウォッカ、グレープフルーツJ)
・スクリュードライバー(ウォッカ、オレンジJ)
・ブラックルシアン(ウォッカ、カルーア)
・ブラッディマリー(ウォッカ、トマトJ)
◆カクテル(ビールベース)
・シャンディーガフ(ビール、ジンジャーエール)
・パナシェ(ビール、トニックW)
・レッドアイ(ビール、トマトJ)
・レッドバード(ウォッカ、トマトJ、ビール)
・カンパリビアー(ビール、カンパリ)
◆カクテル(ワインベース)
・ワインクーラー(白ワイン、オレンジJ、ゆず、ジンジャーエール)
・キール(白ワイン、カシス)
・キールロワイヤル(スパークリングワイン、カシス)
・ミモザ(スパークリングワイン、フレッシュオレンジ)
・プリメーラ(スパークリングワイン、カンパリ、オレンジJ)
・ローザロッサ(赤ワイン、ディサローノ、ジンジャーエール)
◆カクテル( その他)
・カシスソーダ(カシス、ソーダ)
・カシスオレンジ(カシス、オレンジJ)
・カシスラッシー(カシス、ヨーグリート、ソーダ)
・カンパリソーダ(カンパリ、ソーダ)
・カンパリオレンジ(カンパリ、オレンジJ)
・カンパリグレープフルーツ(カンパリ、グレープフルーツJ)
・スプモーニ(カンパリ、グレープフルーツJ、トニック)
・チャイナブルー(パライソ、ブルーキュラソー、グレープフルーツJ)
・トロピカルファジーネーブル(マンゴー、ピーチ、パッシモ、オレンジJ)
・柳山サンセット(パッシモ、グレープフルーツJ、トニックW)
・オフザリップ(モニカ、マリブ、パインJ)
・シーブリーズ(モニカ、ウオッカ、グレープフルーツJ)
・キューバリバー(ラム、コーク)
・テキーラサンライズ(テキーラ、オレンジJ)
・ヨーグルトパイン(ヨーグリート、パインJ)
・ピニャコラーダ(マリブ、パインJ、ミルク)
・ティフィンカシスティー(ティフィン、カシス、トニックW)
・ティフィンラテ(ティフィン、ミルク)
・カルーアミルク(カルーア、ミルク)
・カルーアラテ(カルーア、ミルク)
・アマレットラテ(ディサローノ、ミルク)
・ベルモット&カシス(ベルモット、カシス、ソーダ)
・アメリカーノ(ベルモット、カンパリ)
◆ノンアルコールカクテル
・ゆずモーニ(ゆず、グレープフルーツj、トニックウォーター)
・スパークリングティー(ブラックティー、ソーダ)
・バレンシアティー(ブラックティー、オレンジJ)
・フロリダティー(ブラックティー、グレープフルーツj)
・ロイヤルミルクティー(ブラックティー、ミルク)
・シャーリーテンプル(ジンジャーエール、グレナデンシロップ)
・ライチ&グレープフルーツ
・グァバ&パイン
◆ソフトドリンク
・ペプシコーラ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・タマリンドジュース(ナツメヤシのジュースです。)
・ライチジュース
・パイナップルジュース
・グァバジュース
・マンゴージュース
・ウーロン茶
◆コーヒー
・ブレンド
・エスプレッソ
・カフェ コン レチェ(エスプレッソ&ミルク ホットorアイス)
・アイスコーヒー
・アイスティ(アールグレイ)
・アイスアメリカーノ(冷たいエスプレッソ)
◆ショット
・紹興酒
・加賀梅酒(北陸でとれた新鮮な梅と白山伏流水が作ったきれいな味わい)
・桂花陳酒(キンモクセイのリキュール)
・杏(アンズのリキュール)
・李(すもものリキュール)
・茉莉花(ジャスミンのリキュール)
・チンザノ ドライ
・チンザノ ロッソ
・フォアローゼズ ブラック(バーボン)
・ワイルドターキー(バーボン)
・ジャックダニエル(テネシーウィスキー)
・グレンフェディック(モルトウィスキー)
・タンカレー(ジン)
・ボンベイ サファイア(ジン)
・エラドゥーラ シルバー(テキーラ)
・エラドゥーラ レポサド(テキーラ)
・ズブロッカ(ウォッカ)
・ストリチナヤ(ウォッカ)